ถาดอาหารพลาสติกขนาดใหญ่
ถาดอาหารพลาสติกขนาดใหญ่เป็นองค์ประกอบสำคัญในระบบบริการและเก็บรักษาอาหารยุคใหม่ ภาชนะที่หลากหลายนี้ถูกออกแบบมาจากระดับพลาสติกชั้นยอดที่ปลอดภัยสำหรับอาหารและผ่านมาตรฐานที่เข้มงวดของ FDA สำหรับวัสดุที่สัมผัสกับอาหาร ถาดเหล่านี้มีโครงสร้างที่แข็งแรงพร้อมขอบและมุมที่เสริมความแข็งแรง สามารถทนต่อการใช้งานประจำในสภาพแวดล้อมต่างๆ ตั้งแต่ครัวเชิงพาณิชย์ไปจนถึงงานเลี้ยงที่จัดเตรียมอาหาร โดยปกติจะมีขนาดยาวระหว่าง 12 ถึง 26 นิ้ว และกว้าง 8 ถึง 18 นิ้ว ซึ่งให้พื้นที่ผิวที่กว้างขวางสำหรับการแสดงผลและการขนส่งอาหาร นอกจากนี้ยังมีการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ เช่น ขอบที่ยกขึ้นเพื่อป้องกันการหกและพื้นผิวล่างที่มีลายเพื่อการจับที่แน่นหนา หลายรุ่นมีการออกแบบให้สามารถซ้อนกันได้เพื่อการจัดเก็บและขนส่งที่มีประสิทธิภาพ ในขณะที่พื้นผิวเรียบทำให้การทำความสะอาดและการบำรุงรักษาเป็นไปอย่างง่ายดาย ถาดเหล่านี้ถูกออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อต้านทานคราบ สีกลิ่น และการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานทั้งอาหารร้อนและเย็น เทคนิคการผลิตขั้นสูงช่วยให้ถาดเหล่านี้คงความสมบูรณ์ของโครงสร้างแม้ภายใต้น้ำหนักที่มาก โดยหลายรุ่นสามารถรองรับน้ำหนักได้ถึง 15 ปอนด์โดยไม่เกิดการเสียรูป