typy tacek mięsnych z obwiedzionym brzegiem
Tace z rolkowanym brzegiem na mięso reprezentują istotny postęp w technologii opakowywania żywności, oferując zaawansowane rozwiązanie do przechowywania i prezentacji mięsa. Te tace charakteryzują się unikalnym projektem rolkowanego brzegu zapewniającego zwiększoną wytrzymałość strukturalną i bezpieczeństwo podczas obsługi. Dostępne w różnych rozmiarach i głębokościach, są specjalnie skonstruowane, aby pomieścić różne rodzaje krojów mięsnych, jednocześnie zachowując optymalną prezentację produktu. Konstrukcja rolkowanego brzegu tworzy gładki, wzmacniony obramiek, eliminujący ostre krawędzie, co zmniejsza ryzyko cięć i urazów podczas obsługi. Wykonane z materiałów przeznaczonych dla przemysłu spożywczego, te tace posiadają zaawansowane właściwości barierowe, które pomagają w utrzymaniu свежości mięsa i przedłużeniu okresu przydatności do spożycia. Projekt uwzględnia również strategiczne kanały drenażowe, które pomagają w zarządzaniu sokami mięsnymi, uniemożliwiając krzyżowe zanieczyszczenia i utrzymując jakość produktu. Powierzchnia tacy została zoptymalizowana, aby minimalizować przyleganie mięsa, jednocześnie zapewniając odpowiednie umiejscowienie produktu. Ponadto, te tace są kompatybilne z różnymi technologiami hermetyzacji, w tym hermetyzacją termiczną i systemami pakowania w modyfikowanej atmosferze, co czyni je uniwersalnymi dla różnych wymagań pakowania.