Bonn Plasteach Píosa: Comhairle don Fhorbairt Nua-Fhuascailteachta Bia

Conas Bordí feoil plásca Coinnigh Fréimse Bia

Cosaint Stua Feachtóireacht agus Bactair

Tánaistí plastaig feoil ag obair mar gheall ar chúram maith faoi sheachadadh bia a bheith ag dul in éag toisc go mbloicíonn siad an t-oxúid agus an chuid is mó den bactail. Nuair a bhíos níos lú ocsaídi ag teacht don fheoil, laghdaíonn sé an t-oxidáid a tharlaíonn go n-éiceann an fheoil. Tá clúdaí ghearrtha ag cloí le haghaidh go leor de na coimeádán seo a bhainfidh an aer amach, agus is cabhrach é seo chun bactail a choinneáil ar aghaidh den uachtar feoil. Déanann an sínghlas vacúimh difear mór don tréimhse a fhanann feoil ar fáil ar sheilfí an stóra, mar sin tá daoine ag ceannach sliotá níos fresh nuair a bheidh siad ag siopadóireacht.

Rialáil Uisce chun Meaitseálacha a Laghdú

Tá plátaí plastaigh feola déanta difrealltaí a bhuail leis an bhfeola a choinneáil nua-aimsithe toisc go mhanannaidh siad leibhéal na soilse le linn stórála. Úsáidfidh na plátaí seo rudaí speisialta a choinneálann an feoil ó bheith róthuir nó rósuaimh, a bheith agam ar bith a chuireann an feoil a spoilt go tapa. Tá sé tábhachtach an leibhéal ceart titeachta a bheith ann. Taispeánann roinnt taighde go bhfuil an feoil ina luí 30% níos lú minic nuair a mhanannar an t-uisce go ceart in comparison leis an gceann nach bhfuil. Mar sin féin, tá an chuid is mó de siopaí bia ag tabhairt muin leo ar phlátaí plastaigh feola chun a dtáirge a choinneáil agam go maith agus a bheith agam go haimsithe go dtí go gcuirfidh na custaiméirí i gceist iad.

Rialú Teampair i Stóráil Frio

Déanann na maisibh plasta a úsáidtear don mhatar seo a bheith go maith ag coimeádadh teochtanna seasmhacha, rud thar a bheag tairbheach chun an mhatar a choinneáil ar fheabhas agus sábháilte nuair a stóráiltear í i mfrigéid. Cabhraíonn na coimeádáin seo leis an teocht a choinneáil agus a roinnt go cothrom, rud a chiallaíonn gur féidir leo na teochtanna fhuar a choinneáil ar son na mholtaí sláinte. Molann an USDA stóráil mhaithe ag 40 céim Fahrenheit nó níos fuar chun bactair a choinneáil as rianúil. Nuair a choinneáiltear an teocht go ceart, bíonn an mhatar níos sábháilte chun ithe agus bíonn blas níos fearr uirthi freisin, mar sin faighfidh na custaiméirí é sin a íocann siad as an siopa.

Na Néalta Stórála Is Fearr do Phléid i Taibhlín Plásca

Cuir Ordú Ceart ar do Chruaigh chun Cúrsa Aer

Tá sé ag déanamh difríochtaí mór mar gheall ar chosúlacht na dtáirgí a choinneáil nuair a chuirtear na maológa plastach de bhuíochas agus de ghiollaíochas ar an gcéad bhealach sa fras. Is é an eochair é a chur iontu fé chéile go bhfuil spás idir gach pacáiste, chun ligean do gháis fhuar sileamh timpeallacht in ionad fanacht istigh. Tá seomraí speisialta ag an bparaimintíocht i ndeireadh na fras ar son feoil, a laghdaíonn an t-easpreadh bactéarach. Nuair a chuirtear an t-am isteach agus an t-eatáigíocht a chur ar chumas an fheoil, tagann sé i leith conas a fhanann na steicsí nua-aimsithe i gconair faoi dheireadh in comparáid leis an rud a chaitheamh gach rud isteach i gceart. Tá beagán eagraíochta le déanamh agus tá sé in ann cosúlacht a choinneáil agus airgead a shábháil ar an mbéicéad a bhuailfidh an t-am ar aghaidh.

Straitéisí Conghlacaithe chun Céim a Choinneáil

Déanann an dóigh a fhéadfaidh tú an t-iasc a choinneáil go cruinn a thabhairt faoi deara an méid is mó nuair a bhíonn sé agat le haghaidh coimeád ar shaincheap a thasacht go maith agus a théacsúra a choinneáil. Cuir an t-iasc i mbun go maith roimh é a chur sa ghrianseomró chun na holcraíochtaí seomra gréine a sheachaint a fhágann gach rud tui le fáil agus le fhuarú. Taispeánann staidéir go bhfuil 9 as 10 codán den t-asraic bhunaidh fós ann má úsáidtear pacaíocht a ghabhann go sábháilte. Is é sin a thabhairt chun cinn go bhfuil an t-iasc agus a shaincheap caillteachtaí fós ann tar éis dó a bheith an-iasc agus an-iasc a dhéanamh go dtí go mbeidh sé in ann oibreáil go maith le haghaidh milseáin amach anseo gan caillteanas ar an mbia.

Úsáid Imeardach Dara Phríomhchuspóir Le haghaidh Cosaint Breise

Ba chóir dhuine a bhuailfeadh leo feascadh a gcuid feoil agus a sheachaint an dóthcha a bheith ag an ngéafar anois anois smacht a chur ar an mbarr. D'fhéadfá an feoil a bhuailfidh le haifir amhail foil alúmanóide nó plástar plásta sula gcuirfidh tú é isteach sa ghéafar. Cuidíonn an trioblóid beag seo i ndiadh an feoil a chosaint ó thabhairt faoi bhlas an aeir fhuar taobh istigh den ghéafar. Go háirithe nuair a bheidh feoil á stóráil agat le haghaidh mhíonna amach, déanann an modh seo heolaíocht d'fhonn go bhfuil a lán daoine ag rá trí eispéireas. Taispeánann roinnt tástálacha go bhfuil feoil a bhuailfidh go maith ina dhá leithéid agus an t-am céanna le feoil a bhuailfidh go hiondúil. Mar sin, is é an t-am breise seo a chaitheamh nó dhó a bhuailfidh le haifir ná an t-am a bheidh cosanta airgeadaíochta sa bhocht agus é á sábháil go maith agus ag taitneamh níos fearr nuair a bheidh sé déanamh isteach ina dhiaidh sin.

Cosaint Athracha idir Stóráil Bia

Goinneadh Éin Rua agus Éin Cuirte

Nuair a choinnítear feoil mhíocháin ar seachaint proteíní a chuirtear ar fheoil cholctha stopann sé éadógaí measga a spreagadh thart ar an gcistin, rud a choinníonn gach duine slán nuair a itheann siad. Ní gá dílseacht a bheith ar leithleacht, cuireann sé seo freisin le haghaidh coiriú conas a fhanann gach rud soiléir i stóráil chomh maith. Téann chuid mhaith daoine i bhfad soiléire a choinneáil níos soiléire trí chomhtháthanna dearg a úsáid do rudanna míocháin agus comhtháthanna glas do na rudanna cholctha. Oibríonn codáil dathanna go hiontach mar chóras meabhrúcháin, go háirithe ar laethanta gcontúla nuair a bheidh beirt bhialanna á ullmhú ag an am céanna. Lúgann an trioblóid simplí seo ar bhualadh faoi mar a laghdaíonn séis na deisanna de tharlaíocht míchumhtha comhphiannta a mheascadh rud a bhfuil gach ceapaire baile ag iarraidh seachaint.

Comhréire Trae i mBuntáistí Fríoire

Má chuirfidh tú feoil mhíshilte ar an gcuntar is ísle sa fridžéadóir, stopann sé an t-uisce as an mbeo ag dul ar gach rud eile atá istigh ann, rud a laghdaíonn an risce trasmheascálaíochta. Nuair a bhíonn feoil mhíshilte níos ísle, sé sin le rá nach dtiocfaidh bacairíocht a bheas ann go h-éagsúla ar rudaí atá suite os cionn cosúil le glasraí nó snámhanna réidh le ithe. Ba chóir go mbeadh feoilne ar leithligh ar áit eile iomlán, b'fhéidir ar chuntar lár nó barr, ar seachad ó rud ar bith atá fós ag teastáil a chlúdach. Is é bealach maith é chun rudai a choinneáil go sábháilte ná é a dhéanamh mar gheostraidheanna éagsúla sa fridžéadóir do gach cineál bia. Téann chuid mhaith daoine i bhfeidhm an eagraithe simplí seo a dhéanamh chun a gcuid cistin a choinneáil níos sábháilte gan tromchúram.

Nótaí Sanitiseála don Traeanna Athúsáide

Cuidiú leis na maisíocha seo a bheith soiléir go rialta agus é a choinneáil saibhir ó bactair agus ó gheirmíocht a bhíodh fágtha as úsáid roimhe seo. Mura gcoinnítear iad soiléir, tá tendeanscó orthu go hargóinteach bheith ag cruinniú ar gach cineál eagrúpaí micreascópúla thar am, rud a chuirfidh ar aghaidh an deis chun an t-othar a bheith загрязнен má ní dhéantar iad a ghlanadh go maith. Molann an-chuid speisialtóirí a luí go héasca le haghaidh mheaisce simplí beilte dilíodóire agus nótaíocht a bheith agam ar an gcomhdhéanamh beilte atá i gceist - go hiondúil, táthar ag úsáid thart ar 1 tbsp in aghaidh galún. Tá sé tábhachtach go mbeidh na maisíocha seo soiléir gan amhras, ní hamháin mar chuid de phróiseas stórála feallsaimh ar mhaithe le haghaidh maithe, ach tá sé seo ina chuid den bpróiseas a choinneálann cuisíní ag obair go maith agus ag freastal ar na riachtanais saoráidh bia ar fud an bhoird.

Leathnú Aimsire Stocála le Pacáid Áer Athrúcháin

Cothromán Gás do Nod Níos Difriúla

Cabhraíonn pacáistiú atmaisféar mhodheartha nó MAP le feoil a choinneáil úr níos faide trí aer rialta a mhalartú as gáis speisialta mar CO2 agus nítrigin. Ní mór do chineálacha éagsúla feola meascán gáis a gcuid féin a choinneáil úr agus maireann níos faide, rud a chiallaíonn go bhfanann bia sábháilte le hithe agus go gcaillfimid níos lú rudaí. Tóg sicín mar shampla de ghnáth teastaíonn níos mó dé-ocsaíd charbóin uaidh chun baictéir a choinneáil i mbaol. Ar an láimh eile, oibríonn feoil mairte níos fearr le cóimheas gáis difriúil a choinníonn dath agus struchtúr gan a bheith ag dul i bpoill chomh tapa sin. Chaith eolaithe bia blianta ag smaoineamh ar an méid is fearr a oibríonn le haghaidh gach cineál táirge. Tá an difríocht go léir ag baint leis na meascáin gáis seo a fháil i gceart nuair a thagann sé chun a chinntiú nach ndéanann feoil ollmhargaidh a dhrochú sula féidir le custaiméirí é a cheannach.

Ríthábhacht vs. BAILE Cionfuithe Ar Stóráil

Téann an chuid is mó de mhiot na heiteirpeannaríochtaí i bpacáisteanna ag úsáid na modhanna MAP seo, ach deirfiúracht, ní oibríonn siad go maith nuair a stóráiltear i dtigh an duine uatha. Is é an pointe ná go helpann MAP a mheaithe a choinneáil níos fresher i siopaí go mórán níos faide, mar sin ní mór do dhaoine cumunta modhanna a úsáid chun a gcapallán a stóráil a athrú nuair a thagann siad abhaile toisc nach liotóidí umshicheadh atá againn iárdaidh againn. Déanann éagsúlachtaí teochtáilse laistigh de fridse na dtithe agus an méid oscailtí dorcha a dhéanann daoine athrú mór. Ní mór do dhaoine smaoineamh ar an áit a chuirann siad miot i fridse, b'fhéidir iad a phacáisti go difriúil ina ndiaidh d'oscailt, toisc nach bhfuil aon mheith gás speisialta againn inár dtithe. Má ghearrann daoine amach go maith níos gaire do na coinníollacha stórála eiteirpeannaríochtaí is féidir leo a mheaithe a choinneáil níos faide i bpacáistí féin agus i bpacáistí fuaraithe.

Lorg Tairseach Plasteach Le Gairid MAP

Cabhríonn sé leis na ceannaitheoirí speisialta na maoláin plasta a bhfuil pacaíocht anuas air (MAP) chun an feoil a choinneáil níos fearrthi ag an gcrannchur. Taispeánfaidh an-chuid pacaíochtaí comharthaí nó lipéid a chuireann daoine ar an eolas go bhfuil an teicneolaíocht seo á n-úsáid. Nuair a bheidh a fhios againn cad a bhfuil le feiceáil, is é sin an difríocht a chruthaíonn nuair a bheidh feoil á cheannach againn. Déanann na comharthaí seo a rá dhá rud tábhachtach dúinn: ar dtús, chomh fada agus féidir linn an feoil a choinneáil ag dul maith, agus ar an dara dul, cén chosúil is ann do chosúil a bheith againn go maith go spoilté go dtí go n-itheann muid é. Níl an pointe leis na modhanna pacaíochta seo ná bac leis an ngné chun ciontach a bheith orainn, áfach. Déanann siad feoil a bheith níos sláine chun ithe agus laghdaíonn siad an toradh a chailleannaimid toisc go bhfuil eolas againn chun rogha níos fearr a dhéanamh in ionad éagsúrach.

Cáiniún Plástic vs. Rudaí Pacálaí Feoil Nua

Aimsiú le haghaidh Na Comhthéarmhaíochtaí

Láthairíonn vacúimhe aghaidh na heitil go maith, cé go bhfuil airgead a gcuid féin ag comhaid plastach nuair is cuirfidh úsáid éasca orthu. Coinneálann na mála dúnta go cininteach an bia nua-athraithe níos faide, gan amh brath ar sin. Ach ligfidh na glantaí plastacha soiléir daoine a fheiceáil cad é atá acu go díreach, agus oscailfidh siad go simplí nuair atá siad ag teastáil rud a bhfuil an-éasca ar an bpobal. Tá roinnt taighde ann a thaispeánann go bhfuil an dá chur i mbéim oiriúnach chun an bia a choinneáil go sábháilte, ach nuair a thagann sé go dtí an deireadh lae, is minic a bhíonn rogha daoine bunaithe ar an rud a oireann níos fearr leis an lá a gcloíonn siad féin. Bheithfeadh duine ag gabháil trí an siopa rópaistí ag gairid lámh a chur ar an rud a thagann go himeallach as an gcloch, agus beidh daoine eile níos faide faoi cheist an fhad a mbeidh na rudaí in ann a bheith againn sa chillfridge.

Costas vs. Fréamhna Tráth

Nuair a bhíonn tú ag breathnú ar an mbealach a bhfuil cinnteach go mbeidh sé ag tarchur airgid, bíonn costas airgid cinnte ag obair. Tendáilíonn daoine a bhíonn ag breathnú ar a gcumasanna airgid a bheith ag dul i ngníomh trína chosúil pliastach toisc go mbíonn meidhbh maith idir an méid atáimid ag íoc agus an méid atáimid ag faighinn i dtéarmaí cáilíochta. Déanann sábháilteach fachtamach a choinneáil ar an ghealán níos fearrthi le himeacht ama, ní hea nach bhfuil ann ach cinnteach go mbíonn na pacáistí sin ag cosúil go leor níos mó airgid. D'fhonn daoine a bhíonn ag iarraidh rud éigin a bheith orthu nach mbeidh sé ag briseadh an bhuicéid agus fós a bheith ag coinneáil ar an ghealán go maith, bíonn trína chosúil pliastach déanta ag obair mar rogha meánmhodh. Cinnteach, b'fhéidir nach mbeidh siad ag fanacht chomh fada agus na pacáistí sábháilteach fachtamach ach níl an difríocht chomh mór sin sin ag dul a chur in iúl go mbeidh sé worth an t-airgead breise a chaitheamh air do chuid mhó na siopadóirí.

Anailís Tiormhais Umwelt

Baineann sé seo leis an gceist chomh maith le hordú plastaic agus na roghanna pacaíochta eile nuair a bhíonn tionchar ar an gcomhshaoil i gceist, agus tá sé seo thar a bheith tábhachtach do sheactor pacaíochta feoil a bhfuil eagla orthu dul chun glasraíochta. Tá na plátaí plastaic seo a bheith le fáil go hiondúil ach tá fadhbanna leo toisc go ndéantar iad trí mhodhanna traidisiúnta a n-éagmais comhshaoil. Ach tá dóchas ann freisin. Tá tograí nua-athchóiriú agus na forbairtí teicneolaíochta ag lú an damáiste a dhéanann na hairíonna seo ar an gcomhshaoil. Tá roinnt cuideachtaí ag obair ar thograí go sonrach chun na plátaí úsáidte a bhailiú agus iad a athúsáid arís. Tá na trialacha seo ag obair go maith chun meidhir a aimsiú idir na riachtanais pacaíochta agus na spriocanna comhshaoil den fheidhm.

Deisiúr Ceistí

Cén fáth atá pluastracha feoil chun feabhsacht na n-éin a chosaint?

Tá na pluastracha feoil in ann barr a thabhairt ar bhóithre ocsain agus béic, tuilte comhshaol a rialú, agus cabhrú le rialú teocht, gach rud atá tábhachtach chun an feabhsacht den fheoil a chosaint.

Conas is féidir liom scál cáine a chur isteach nuair a bhfuil mé ag stóráil feoil i n-pluastracha plástach?

Chun scál cáine a chur isteach, úsáid pacaíocht díomhaonta agus cruthaigh cúram beagán eile mar shampla foil alúin nó mbrat plástach chun cosaint breise sa chill.

Cén t-am beagnach atá foirmeálta don stóras cáis i n-traeanna plástach?

Ba chóir cáis ghlan a stóráil le 1-2 lá, agus ba chóir cáis dhubh mar bhéile a stóráil le 3-5 lá i lárán fríoireacht chun tuiscint agus sláinte a chur i gcuimhne.

An féidir traeanna plástach cáis a athchóiriú?

Iarrthas, is féidir na traeanna plástacha a athchóiriú, ach tá sé tábhachtach an cineál plástach a aithint agus na himreoilthe áitiúla faoi mhír an chúram chun an macamh ceart a dhéanamh.

An bhfuil gach traean plástach cáis síor in úsáid le micrós?

Níl, níor cheart ach na cinn a bhfuil comharthaíodh go sábháilte don mícrowave a bheith á n-úsáid agat sa mhícrowave chun ciallú ceimiceach san bia a chosc.